厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)
一人食、小份菜廣受歡迎，家里的蔬菜水果隨吃隨買，外出就餐適量點(diǎn)餐、自覺(jué)“光盤”、餐后打包……甲辰龍年春節(jié)，節(jié)儉風(fēng)尚為千家萬(wàn)戶增添了清新年味。以節(jié)日為契機(jī)，人民日?qǐng)?bào)推出系列文章，進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)約糧食宣傳，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，進(jìn)一步營(yíng)造節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的濃厚氛圍。
形成全社會(huì)節(jié)約糧食的合力
糧食安全是“國(guó)之大者”，與每個(gè)人息息相關(guān)。“浪費(fèi)之風(fēng)務(wù)必狠剎！”習(xí)近平總書記一直高度重視節(jié)約糧食，圍繞浪費(fèi)糧食問(wèn)題多次作出重要批示，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。黨的十八大以來(lái)，從制定中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則、推出《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》，到出臺(tái)反食品浪費(fèi)法、發(fā)布《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》，從堅(jiān)決清理“舌尖上的浪費(fèi)”突出問(wèn)題、糾治享樂(lè)主義和奢靡之風(fēng)，到開(kāi)展吃盡盤中餐的“光盤行動(dòng)”、啟動(dòng)節(jié)儉養(yǎng)德全民節(jié)約行動(dòng)，一系列舉措有力扭轉(zhuǎn)了糧食浪費(fèi)態(tài)勢(shì)，推動(dòng)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。
推出雙拼菜，分大小碗，餃子按個(gè)賣，光盤換積分；實(shí)行用餐預(yù)訂機(jī)制，員工提前預(yù)訂、食堂精準(zhǔn)配餐；分批炒菜、滾動(dòng)出菜，來(lái)多少人做多少菜，做到不耽誤、不提前、不浪費(fèi)……一段時(shí)間以來(lái)，各地各級(jí)黨政機(jī)關(guān)、高校、企事業(yè)單位食堂持續(xù)開(kāi)展“光盤行動(dòng)”，算好成本賬，把好節(jié)約關(guān)，推出一系列實(shí)招妙舉，有力貫徹了艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想。
持續(xù)筑牢節(jié)約糧食的堅(jiān)固堤壩
葡萄從開(kāi)花到成熟需要2—3個(gè)月，扔掉一盤葡萄只需1秒；蔬菜種植前的育苗需要1個(gè)月左右，倒掉剩菜只需1秒；玉米從播種到成熟需要2個(gè)月以上，扔掉一筐玉米棒只需1秒……在一則公益廣告中，各類食物生產(chǎn)所需時(shí)間與浪費(fèi)扔掉食物只需1秒形成強(qiáng)烈反差，啟迪公眾愛(ài)糧節(jié)糧、反對(duì)食物浪費(fèi)。當(dāng)思來(lái)處不易，恒念物力維艱，每個(gè)人都應(yīng)在內(nèi)心深處厚植勤儉節(jié)約意識(shí)，做儉樸生活的行動(dòng)者。
讓勤儉節(jié)約精神見(jiàn)于行動(dòng)
黨的十八大以來(lái)，習(xí)近平總書記高度重視糧食節(jié)約工作，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，并以身作則在全社會(huì)倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的新風(fēng)尚。在福建古田，同基層代表共進(jìn)午餐，吃的是紅米飯、南瓜湯；到陜北梁家河，和鄉(xiāng)親們一起吃的是蕎麥饸饹、油饃饃、麻湯飯……習(xí)近平總書記帶頭嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定，在杜絕鋪張浪費(fèi)、抓好糧食節(jié)約上率先垂范。如今，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的理念深入人心，崇尚勤儉、不尚浮華的風(fēng)尚廣泛傳播。